Kako bolje doživjeti i upoznati jednu zemlju, nego kroz njene kulinarske specijalitete i vještine kojima su pravljeni. U Palacu, selekcija svježih lokalnih proizvoda i jela sa specifičnim ukusom su glavna gurmanska atrakcija. Skriven u uspavanom djelu Boke, ovaj restoran predstavlja sve ono što možete poželjeti na odmoru, uz ljubaznost osoblja i virtuoznost kuvara. Ako ste spremni za dekadentno iskustvo u mirnoći morskog ambijenta, ušuškani uz obalu, pod nadzorom nasmijanih domaćina i izuzetnog menija, onda se prepustite gurmanskom putovanju kroz predjele i istoriju.

Raznolikost naših jela predstavlja sve djelove Mediterana i svako može naći nešto ukusno i osobito za sebe. Boka je istorijski pomorsko mjesto gdje se mnoga tradicionalna jela prave od razne ribe i morskih plodova. Jednostavna, svježa i zdrava kuhinja je ideja vodilja u našoj kuhinji, sa kolekcijom recepata iz raznih djelova zemlje, u kojima koristimo samo pažljivo odabrane namirnice i začine. Sirevi i meso dolaze sa posebnih farmi, dok ribu i morske plodove svakodnevno donose lokalni ribari. Palaco slijedi tradiciju, a u isto vrijeme promoviše svijetsku kulinarsku baštinu, donešenu u Boku pomorcima kroz bogatu istoriju, te nudi samo osobena jela i napitke.

Smješten na jedinstvenom mjestu, u Palazzo Radomiri hotelu, naš restoran nije samo benefaktor te pozicije, nego ima privilegiju da pogledom iz restorana možete vidjeti gotovo cijeli Boka zaljev. Na samoj obali mora te sa planinama u zaledju, imate poseban miris koji inspiriše nezaboravan gastronomski ugodjaj. Gledajući kruzere i male brodice kako prolaze, dobijete želju da sami dodjete morem i iskrcate se na pontu direktno za sto i prepustite se jednom neobičnom gastronomskom iskustvu.